Ремонт мясорубок

Профессиональные мясорубки — это высокопроизводительное электрическое оборудование, предназначенное для интенсивной переработки мяса, рыбы и других продуктов в фарш. Своевременный ремонт и обслуживание мясорубки важны для сохранения надёжности и возможности работать длительное время с высокой мощностью без перерывов, что напрямую влияет на качество блюд и скорость работы.

В компании «Наш сервис» вы можете заказать ремонт любой сложности и обслуживание мясорубки, а также любого профессионального кухонного и ресторанного оборудования через формы обратной связи «Заказать услугу» и «Задать вопрос». Для получения консультации позвоните или напишите нам на эл. почту, кликнув на кнопку «Контакты». Либо приезжайте с неисправным оборудованием в наш офис по адресу: г. Санкт-Петербург, Жака Дюкло 8к1, ст. м. Политехническая (красная линия). Ждём вас каждый день без выходных с 9:00 до 21:00!

Ремонт российских и зарубежных мясорубок

Специалисты компании «Наш сервис» имеют большой опыт по ремонту мясорубок российских и зарубежных производителей различных брендов:

• Sirman, Fimar, Berkel — премиальные модели, требуют оригинальных запчастей.

• «Торгмаш» (Барановичи, Пермь) — распространены в СНГ, ремонт проще из-за доступности деталей.

• Electrolux Professional, Angelo Po — сложная электроника, возможна диагностика плат управления.

• «Марихолодмаш» — акцент на износостойкость редукторов, но возможны проблемы с сальниками.

Основные виды ремонта мясорубок

Основные и наиболее популярные виды ремонта профессиональных мясорубок в компании «Наш сервис»:

• Разборка и диагностика: проверка износа шестерен, валов, подшипников.
• Замена деталей: подшипники (например, для редукторов: 6202, 6203), сальники по размеру вала, шестерни оригинальные или аналог под бренд (например: Fimar, Sirman).
• Чистка и смазка: удаление старой смазки, промывка редуктора, нанесение пищевой смазки.
• Ремонт двигателя: замена щеток для коллекторных двигателей, проверка обмоток на межвитковое замыкание.
• Электроника: замена выключателей, датчиков перегрузки, проводов.

Неисправности мясорубок к ремонту

• Мясорубка шумит при работе:
• Износ подшипников редуктора — к их замене.
• Недостаток масла в редукторе мясорубки — к заправке маслом (например, пищевым ISO VG 220).
• Ослабление креплений двигателя или редуктора мясорубки — к проверке и фиксации.
• Работает, но не крутит нож или шнек мясорубки:
• Поломка шестерен редуктора — к переборке с заменой.
• Обрыв шпонки или срез зубьев вала — к замене поврежденных деталей.
• Заклинивание подшипников мясорубки — к чистке и смазка, либо к замене.
• Мясорубка пережевывает мясо и не режет его:
• Затупление ножей или решетки — к заточке, либо к замене.
• Неправильная сборка (нож установлен не той стороной) — к проверке и пересборке.
• Износ шнека мясорубки — к замене.
• Течет масло из редуктора мясорубки:
• Износ сальников мясорубки — к их замене.
• Повреждение прокладок — к установке новых.
• Перегрев и разжижение масла — к проверке уровня и вязкости масла.

Рекомендации по обслуживанию мясорубок

• Регулярно проверяйте уровень масла в редукторе для моделей мясорубок с маслозаливной системой.
• Используйте только пищевые смазки (например, Molykote PG-54).
• После каждого использования очищайте нож и решетку мясорубки для предотвращения коррозии.
• Для точного ремонта всегда сверяйтесь с мануалом конкретной модели мясорубки (например, Fimar SM 32 или Sirman TC 22).

Если у вас есть конкретная модель и симптомы неисправности мясорубки — обратитесь в компанию «Наш сервис» для диагностики и ремонта.

Заказать ремонт мясорубок в Санкт-Петербурге

Специалисты компании «Наш сервис» имеют большой опыт и готовы оперативно выполнить ремонт мясорубок всех типов российских и зарубежных производителей.

Закажите услуги ремонта вашего оборудования через формы обратной связи «Заказать услугу» и «Задать вопрос». Для получения консультации позвоните или напишите нам на эл. почту, кликнув на кнопку «Контакты». Либо приезжайте с неисправным оборудованием в наш офис по адресу: г. Санкт-Петербург, Жака Дюкло 8к1, ст. м. Политехническая (красная линия). Мы работаем каждый день без выходных с 9:00 до 21:00 — ждём вас!