Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПМ2

Технические характеристики пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ПМ2
Заводские данные
Срок гарантии, мес: 12
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat
Артикул производителя: 11000019451

Основные характеристики:
Установка: Настольная
Парообразование: Бойлер
Кол-во уровней: 6
Подключение: Электричество
Расстояние между уровнями, мм: 70
Гастроемкости в комплекте: Нет
Формат емкости: GN 1/1
Тележка в комплекте: Нет
Управление: Электронное
Автоматическая мойка: Нет
Душ ручной: Есть
Размер противня, мм: 325х530
t режим, °С: 0...+270
Реверс: Да
Таймер: Есть
Таймер, время: от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Термощуп: Да
Количество ТЭНов: 6
Кол-во скоростей вентиляторов: 5
Подсветка: Да
Дверной упор
Петли справа
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт: 9500
Напряжение, В: 220/380

Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов
Размер и вес:
Ширина, см: 84
Глубина, см: 80
Высота, см: 77.5
Вес без упаковки, кг: 160
Упаковка
Ширина в упаковке, см: 95
Глубина в упаковке, см: 32
Высота в упаковке, см: 100
Объём в упаковке, м3: 0.30
Вес в упаковке, кг: 160

Описание:
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара - парогенератор.
Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Особенности:
Бойлерный тип (встроенный парогенератор)
6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
Легкость в обслуживании
Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
Внутренняя подсветка камеры
Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
Регулировка влажности от 0% до 100%
Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Реверс вентилятора
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
Возможность записи до 110 собственных программ приготовления
До 4 этапов приготовления в каждой программе
Ручной душ
Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
Система охлаждения слива
Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
Низкое энергопотребление (по сравнению с похожими моделями) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется разместить на подставке


Режимы работы:
Режим конвекции (до 270°С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
Комбинированный режим (от 35 до 270 °С)
Режим разогрева

Характеристики:
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Мойка пароконвектоматов - уточняйте